Material som kan vara intressant för dig

Informationsfolder för barn och ungdomar som bor på ungdomshem Årskurs: 1-3, 4-6, 7-9, Gymnasiet Ämne: Ämnesövergripande

Innan du laddar ner Informationsfolder för barn och ungdomar som bor på ungdomshem så behöver du ange detta:

Jag vill gärna få tips om relevanta skolmaterial och få möjlighet att tycka till i intressanta undersökningar. Därför är det ok att avsändaren för de material jag laddar ner eller beställer kontaktar mig.

Aktion Julklappen - årskurs 1-3 Årskurs: 1-3 Ämne: SO

Innan du laddar ner Aktion Julklappen - årskurs 1-3 så behöver du ange detta:

Yrkeskampen skoltävling med lärarhandledning Årskurs: 7-9 Ämne: SYV, Ämnesövergripande

Innan du laddar ner Yrkeskampen skoltävling med lärarhandledning så behöver du ange detta:

Så funkar mejeri – ett material framtaget för restaurangskolor på gymnasiet

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Fokus i Så funkar mejeri är sådant som kan vara svårt att lära ut i ett klassrum med bibehållet engagemang från eleverna. Här motiveras inlärningen av den digitala formen och av att eleverna jobbar problembaserat och verklighetsanknutet.

Fakta varvas med kreativa utmaningar inom tre områden:

Hur mejeriprodukter blir till och får sina olika egenskaper
Att göra ett aktivt val utifrån kunskaper om ursprung, djurhållning och miljöpåverkan
Att välja rätt produkt för att få den effekt man vill ha i maten.

Så funkar mejeri har tagits fram i samarbete med gymnasielärare på restaurangutbildningar och med kockar. Materialet riktar sig till elever och består av tre interaktiva utmaningar med tillhörande informationskällor som kan användas i undervisningen. Innehållet baseras på läroplanen för årskurs 1 och 2. Upplägget är enkelt och tydligt och eleverna kan arbeta i egen takt.

Program:

Restaurang- och livsmedelsprogrammet

Kurser att koppla materialet till:

Livsmedels- och näringskunskap

Bageri 1

Choklad och konfektyr

Konditori 1

Livsmedels- och näringskunskap 2

Matlagning 1

Ämnen

Livsmedels- och näringskunskap
Bageri- och konditorikunskap
Matlagningskunskap

Livsmedels- och näringskunskap

Bageri- och konditorikunskap

Matlagningskunskap

Årskurs Gymnasiet
Tema Hälsa & Mat, Miljö & Hållbar utveckling
Avsändare Arla
Externt material

Relaterade material

PDF-fil

Sju idéer för gymnasiearbeten om hållbarhet
Årskurs: Gymnasiet Ämne: Gymnasiearbetet
Läs mer om materialet

Ladda ner
LGR11 och LGY11 PDF-fil

Bakterier i maten
Årskurs: 7-9, Gymnasiet Ämne: Biologi, Geografi, Hem- och konsumentkunskap, Naturkunskap, Samhällskunskap, Svenska
Läs mer om materialet

Ladda ner